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Un fromage affiné élaboré exclusivement avec du lait fraîchement trait de nos brebis de race pure manchega. Fromage artisanal de brebis manchego non pasteurisé, sans additifs ni conservateurs. Notre fromage manchego d'origine contrôlée mûrit dans sa propre moisissure, ce qui rend sa croûte, totalement naturelle, comestible à 100%. Cela permet également à son goût et à sa texture d'être vraiment uniques. Un fromage aux qualités organoleptiques exceptionnelles, dans lequel les ferments naturels sont conservés, offrant des nuances de saveur et d'arôme qui se distinguent dans sa catégorie.
Un fromage affiné élaboré exclusivement avec du lait fraîchement trait de nos brebis de race pure manchega. Fromage artisanal de brebis manchego non pasteurisé, sans additifs ni conservateurs. Notre fromage manchego d'origine contrôlée mûrit dans sa propre moisissure, ce qui rend sa croûte, totalement naturelle, comestible à 100%. Cela permet également à son goût et à sa texture d'être vraiment uniques. Un fromage aux qualités organoleptiques exceptionnelles, dans lequel les ferments naturels sont conservés, offrant des nuances de saveur et d'arôme qui se distinguent dans sa catégorie.
