Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2020 est un vin rouge représentatif de la DOCa Rioja, produit par Bodegas Remelluri. Ce vin fait partie du projet Lindes, qui vise à capturer l'essence des divers villages historiques de la région. Provenant de San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta, ses raisins sont soigneusement cultivés par de petits viticulteurs dans des vignobles situés sur des pentes avec des sols argilo-calcaires. Son élaboration repose principalement sur le cépage Tempranillo, complété par de petites proportions de Garnacha et d'autres variétés traditionnelles de Rioja, provenant de vignes âgées de 30 à 80 ans. La fermentation se fait avec des levures autochtones, et le vin vieillit environ 12 mois en fûts et fudres de chêne pour préserver l'expression du vignoble et du paysage environnant. Au nez, le vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la mûre, avec des notes florales, épicées et un léger fond minéral. En bouche, il est équilibré et frais avec des tanins fins, une bonne acidité et une finale longue et élégante. Ce Rioja au caractère de terroir est parfait pour accompagner les viandes rôties, le gibier ou des plats traditionnels.