Pedro Ximénez Trasañejo Don Juan Málaga Virgen est un vin doux de la cave Málaga Virgen, située dans la région viticole de Málaga, en Espagne.

Ce vin est élaboré à partir de raisins de la variété Pedro Ximénez qui ont subi un processus de passerillage, où ils sont laissés sécher au soleil pour concentrer leurs sucres et saveurs.

Le résultat est un vin sombre, dense et très sucré, avec des notes de raisins secs, de figues et de bonbons.

C'est un vin idéal pour accompagner les desserts ou les fromages bleus.

Son nom "Trasañejo" indique qu'il a été vieilli pendant plus de 20 ans.

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