Le Roagna Barolo Pira 2020 est un vin prestigieux provenant du vignoble emblématique Pira, à Castiglione Falletto. Acquis par la famille Roagna en 1989, le vignoble a été géré avec un souci de biodiversité et une viticulture respectueuse. Ce Barolo exprime fidèlement le caractère du vignoble, sans que le bois ne cache son identité. Le millésime 2020 se caractérise par une accessibilité accrue dans sa jeunesse par rapport à d'autres récoltes classiques, tout en conservant la profondeur et le potentiel de garde propres à Roagna. Avec de longues macérations et un élevage de cinq ans en grands botti, il offre une structure ferme et une incroyable complexité, permettant une évolution en bouteille de 20 à 30 ans. Au nez, le vin déploie une riche palette d'arômes, incluant cerise rouge, griotte, orange sanguine, grenade, pétales de rose, violette, réglisse, tabac, sous-bois et graphite, complétés de notes balsamiques et épicées. En bouche, il est profond et austère, parfaitement équilibré avec des tanins fins, une acidité vive et une longue finale marquée par des fruits rouges et une minéralité calcaire. Ce Barolo est un accompagnement idéal pour les plats à la truffe blanche, les viandes mijotées, le gibier, le risotto aux champignons, l'osso buco et les fromages affinés.