Roger Groult Sidra Brut Grande Cuvée Millésime 2023 est un cidre exceptionnel produit par la maison historique Roger Groult en Normandie. Élaboré à partir d'une sélection de dix variétés de pommes traditionnelles, cultivées dans les vergers de la famille, ce cidre offre une complexité et une profondeur distinctives. La fermentation est complétée par un vieillissement de 24 mois sur lies et un affinage en fûts de chêne français, apportant texture et caractère sans masquer l'expression fruitée. Des arômes de pomme mûre, de poire et de notes épicées avec une touche élégante de fruits confits se distinguent au nez. Sa fine bulle, son acidité équilibrée et les nuances de vieillissement en bouche en font un excellent compagnon pour les huîtres, les fruits de mer, le poisson et les apéritifs gastronomiques. C'est une excellente alternative aux vins mousseux traditionnels, parfaite pour des célébrations informelles et comme vin d'accueil.