Le thon à la graisse de porc biologique d'Artesanos de Almadraba est une conserve gastronomique élaborée artisanalement à Barbate, Cadix. Cette recette associe des morceaux de thon de l'Almadraba avec de la graisse de porc biologique, offrant une expérience culinaire unique qui fusionne deux grands produits de la gastronomie gaditane.