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Type de poisson : poisson blanc
Préparation possible : tranches, longes, morceaux
Vous pouvez le cuisiner : en sauce, en brochettes, frites
Nom scientifique : Lophius piscatorius
Origine : Atlantique
Le prix est exprimé en demi-kilo
Poisson blanc à la chair très fine, très apprécié en cuisine. Idéal pour parfumer et accompagner les ragoûts, la paella... Il n'a pas un seul os.
Il n'a pas d'os
Type de poisson : poisson blanc
Préparation possible : tranches, longes, morceaux
Vous pouvez le cuisiner : en sauce, en brochettes, frites
Nom scientifique : Lophius piscatorius
Origine : Atlantique
Le prix est exprimé en demi-kilo
Poisson blanc à la chair très fine, très apprécié en cuisine. Idéal pour parfumer et accompagner les ragoûts, la paella... Il n'a pas un seul os.
Il n'a pas d'os
