L'arôme de noisette en pâte de Chefdelice est un produit de qualité professionnelle idéal pour ajouter une délicieuse saveur à vos créations. Cet arôme émulsionné a été spécialement conçu pour résister à la cuisson, sans perdre son goût exquis. Des stabilisants naturels ont été utilisés dans sa formulation pour garantir l'intensité de la saveur et de l'arôme même à haute température. Sa base hydrosoluble permet une intégration parfaite dans la pâte, garantissant que la qualité de vos recettes n'est pas altérée. Il est parfait pour une variété d'applications, y compris les gâteaux, les biscuits, la ganache et même les desserts froids comme les glaces et les tartes. La dose recommandée varie entre 2 et 5 grammes par kilogramme de pâte ou de liquide, ce qui en fait un produit polyvalent et facile à utiliser. De plus, cet arôme est sans gluten et sans allergènes, ce qui le rend adapté à un large éventail de consommateurs.