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Arôme de qualité professionnelle qui donne un goût délicieux aux milkshakes, génoises, biscuits, ganaches...
L'arôme de noisette émulsifié de Chefdelice est un produit spécialement préparé pour résister à la cuisson sans perdre de saveur, encapsulé dans des stabilisateurs naturels qui empêchent la perte de saveur et d'arôme à haute température, formulé dans une base hydrosoluble pour sa bonne intégration. En plus de la saveur, il donne également de la couleur à la préparation
Il convient également aux préparations froides telles que les crèmes glacées, les milkshakes, les gâteaux froids...
Il convient également aux préparations froides telles que les crèmes glacées, les milkshakes, les gâteaux froids...
Arome hydrosoluble
Dosage conseillé : 2 à 5 grammes par kilo de pâte ou de liquide
Dosage conseillé : 2 à 5 grammes par kilogramme de pâte ou de liquide
Sans gluten
Sans allergène
Sans allergène
Sans allergène
Poids : 50 grammes
Ingrédients : eau, sucre, stabilisateurs (e-472c, e-415), acidifiant (e-330), conservateurs (e-202, e-211), colorants (e-150d, e-171) et arômes
Arôme de qualité professionnelle qui donne un goût délicieux aux milkshakes, génoises, biscuits, ganaches...
L'arôme de noisette émulsifié de Chefdelice est un produit spécialement préparé pour résister à la cuisson sans perdre de saveur, encapsulé dans des stabilisateurs naturels qui empêchent la perte de saveur et d'arôme à haute température, formulé dans une base hydrosoluble pour sa bonne intégration. En plus de la saveur, il donne également de la couleur à la préparation
Il convient également aux préparations froides telles que les crèmes glacées, les milkshakes, les gâteaux froids...
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Arome hydrosoluble
Dosage conseillé : 2 à 5 grammes par kilo de pâte ou de liquide
Dosage conseillé : 2 à 5 grammes par kilogramme de pâte ou de liquide
Sans gluten
Sans allergène
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Poids : 50 grammes
Ingrédients : eau, sucre, stabilisateurs (e-472c, e-415), acidifiant (e-330), conservateurs (e-202, e-211), colorants (e-150d, e-171) et arômes
