La coque de cacao est une infusion qui se distingue par son goût intense de cacao. Fabriquée à partir de coquilles de fèves de cacao, cette boisson est non seulement délicieuse, mais elle apporte également de l'énergie et peut aider à lutter contre les troubles digestifs. Elle est particulièrement polyvalente et peut être appréciée seule ou dans des mélanges de thés. Pour préparer l'infusion, il est conseillé d'utiliser entre 10 et 12 grammes de coque par litre d'eau, de porter à ébullition à 100ºC et de laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.