Le thé vert gunpowder Temple of Heaven est un produit phare de la tradition chinoise, populaire pour ses propriétés et sa méthode de fabrication unique. Ce thé est principalement produit dans la province de Zhejian, à Pingshui, où les feuilles sont soigneusement sélectionnées pour assurer leur qualité. Les feuilles de thé vert sont roulées en petites billes, ce qui leur donne le nom de 'gunpowder', semblable à la poudre à canon. Lorsqu'elles sont infusées, ces billes s'ouvrent, libérant une couleur vert cuivré et une saveur intense et rafraîchissante. Il est recommandé de préparer ce thé en infusant de 2 à 3 grammes dans 200 ml d'eau chaude à 75 °C pendant 3 à 4 minutes. Idéal pour ceux qui recherchent une boisson réconfortante et pleine d'histoire.