La farine de sarrasin bio de NaturGreen est un produit polyvalent et nutritif, conçu pour ceux qui recherchent des alternatives sans gluten dans leur alimentation. Cette farine est fabriquée à partir de sarrasin provenant de l'agriculture biologique et est parfaite pour créer une variété de plats, y compris des tortillas, des sauces, des pâtes et des pâtisseries. Son utilisation s'étend également à la préparation de pains et de desserts, bien qu'il soit recommandé de l'associer à d'autres farines en raison de sa faible capacité de panification. De plus, c'est un excellent choix pour ceux qui doivent éviter le gluten, car elle n'en contient pas. En termes de nutrition, elle apporte 343 kcal pour 100 g, ainsi qu'un profil intéressant en graisses, glucides et protéines, ce qui en fait une alternative saine.