Le fromage Manchego artisanal Añejo DOP de Los Villajos est un hommage aux racines de la gastronomie espagnole. Produit à Porzuna, Ciudad Real, ce fromage est fabriqué à partir de lait cru de brebis manchega, garantissant authenticité et profondeur de saveur. Son affinage, qui dure plus de 12 mois, lui confère un profil sensoriel unique avec un arôme puissant et des saveurs qui évoquent les noix et le caramel, avec une légère note épicée. Ce fromage a été reconnu lors de concours internationaux tels que les International Cheese Awards. Présenté dans un emballage sous vide d'environ 400 g, il doit être conservé entre 4 et 10 °C. Il se marie parfaitement avec des produits comme l'huile d'olive extra vierge, les confitures artisanales et le jambon ibérique de bellota, offrant un voyage de saveurs uniques. Son DOP La Mancha garantit la qualité et l'authenticité maximales. Un produit polyvalent qui célèbre le meilleur de la tradition espagnole.