Ce fromage bébé affiné est un produit exceptionnel élaboré à partir de lait cru de brebis, suivant des méthodes artisanales traditionnelles qui garantissent sa haute qualité. Il a une couleur blanche et une texture qui, bien que ferme, est maniable. Son goût est profond et distinctif, enrichi par une touche délicate d'ail noir qui le rend unique. Idéal à associer avec des fruits ou comme partie d'un plateau de fromages. Ce fromage est non seulement un plaisir au palais, mais aussi un morceau de tradition de la gastronomie espagnole. Conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 8° et 14°C.