Notre jambon ibérique de bellota est une délicatesse provenant de porcs ibériques sélectionnés, élevés dans des forêts de chênes et de lièges. Ces porcs se nourrissent exclusivement d'herbe et de glands, ce qui confère à la viande une saveur unique et distinctive. Le processus de séchage et d'affinage se déroule dans la Sierra Extremeña, en suivant strictement des méthodes traditionnelles qui garantissent l'excellente qualité de ce produit. Avec un poids d'environ 7,7 kg, ce jambon a une texture juteuse et onctueuse, et est connu pour son arôme intense et persistant, avec des notes de gland sauvage. De plus, il est riche en protéines et fournit des vitamines du groupe B, ainsi que du calcium, du fer et du zinc, ce qui en fait une option saine. Idéal à partager lors de repas en famille ou de célébrations et parfait à déguster en tranches avec un bon pain.