"Mareterra Deluque" prépare cette conserve de escargots pratique et novatrice, à partir de l'espèce commune (helixa aspersa), soigneusement sélectionnés non seulement pour leur grande taille mais aussi pour leur qualité suprême. Il n'est donc pas surprenant que ces escargots offrent un délicieux plaisir gastronomique, idéal pour toujours en avoir dans le garde-manger et les utiliser dans une grande variété de recettes, compte tenu de leur polyvalence culinaire.