La cecina pure de Black Angus de 'LegioBeef' est fabriquée à partir de la meilleure viande fraîche provenant d'Australie, issue de la célèbre race Black Angus, connue pour être l'une des meilleures viandes au monde. Ce produit est affiné pendant 365 jours dans les hautes montagnes de León, à plus de 1000 mètres d'altitude, ce qui rehausse sa qualité et son goût. En étant soumis à un léger fumage avec des bois de chêne et de chêne vert, la cecina acquiert un arôme incomparable. Son apparence caractéristique avec un marbrage parfait est due à l'infiltration de la viande avec de la graisse, ce qui la rend extrêmement raffinée en bouche. Elle provient d'animaux ayant été élevés en liberté pendant 20 mois, nourris pendant 200 jours avec du maïs de haute qualité. Le résultat est un produit au goût inégalé, presque impossible à surpasser, qui fond dans la bouche. Son exquisité en fait un choix idéal à déguster seul ou accompagné d'un bon vin.