Recaredo Serral del Vell Brut Nature, plus connu sous le nom de Brut de Brut, est un cava élaboré exclusivement à partir des raisins des plus vieux vignobles de la cava Recaredo. Malgré sa faible production, ces raisins de Macabeo et Xarel.lo se distinguent par leur qualité exceptionnelle, ce qui confère au cava une concentration et une expression uniques. Ce Brut Nature se distingue par son caractère totalement sec, sans ajout de sucre d'expédition, ce qui souligne sa pureté. Ses arômes incluent des fruits confits et des notes de citrus mûrs, offrant un équilibre et une plénitude remarquables à chaque gorgée. Il est recommandé de conserver les bouteilles à une température d'environ 15ºC pour garantir le maintien de leurs caractéristiques et favoriser une évolution optimale dans le temps. Ouvrir la bouteille quelques minutes avant de servir permet au cava de s'exprimer pleinement, faisant de chaque dégustation une expérience unique.