Les Yemas au goût traditionnel de Santa Teresa sont une véritable délicatesse gastronomique. Fabriquées avec 80 % de jaune d'œuf et de sucre, elles présentent une texture douce et une douceur délicate qui en font un plaisir pour le palais. Chaque portion, de 140g et présentée dans un étui de 12 unités, est destinée à être partagée en famille ou à être dégustée seule avec un café. Ce produit est complètement naturel, sans additifs ni conservateurs, ce qui le rend parfait pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, car il est sans gluten. Avec une histoire datant de plus d'un siècle, ces jaunes sont le résultat d'un processus de fabrication soigné et artisanal, où chaque jaune est façonné à la main, garantissant que chaque pièce est unique. La couleur orange et leur apparence brillante promettent une expérience culinaire mémorable. Ces jaunes sont polyvalents ; ils peuvent être dégustés seuls, en tant que partie d'un dessert ou intégrés dans des préparations comme des glaces ou des fruits. Pour maintenir leur fraîcheur, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec, et après ouverture, de les garder au réfrigérateur pour profiter de leur meilleure qualité pendant les 15 jours suivants.