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Des œufs
Moutarde
Des œufs
Moutarde
Ingrédients: - Aceite de oliva virgen extra(55%) - Aceite de oliva(22%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal - Mostaza.
Lester: 125 ml
Poids net:
Une mayonnaise artisanale au caractère doux et à la texture enveloppante. Le Pack de 2 Mayonnaises Vierge Extra 250ml se distingue par son corps crémeux, aéré et homogène, qui s'intègre facilement dans les salades, les sandwichs ou les poissons froids. Le profil aromatique est marqué par l'huile d'olive vierge extra (55%), avec des notes fruitées rappelant l'olive mûre et une touche d'amande. En bouche, elle se révèle ronde et stable : elle s'étale sans grumeaux, épouse les ingrédients et laisse une finale nette, idéale pour des recettes froides ou comme base pour d'autres sauces maison.
La saveur est reconnaissable et sereine : équilibre entre acidité, sel et une note citronnée provenant du jus de citron et du vinaigre de cidre. La sensation en cuillère est légère, mais avec une consistance suffisante pour napper et garder sa forme. Ouvrir et utiliser est aussi simple que de remuer, servir et profiter de sa texture style mousse. Le pack facilite le stockage et réduit le gaspillage : utilisez un pot et réservez l’autre.
Sa formule transparente et concise renforce l'expérience culinaire : huile d'olive vierge extra, huile d'olive, jaune d'œuf, vinaigre de cidre, jus de citron, sel et moutarde. Rien de superflu, juste ce qu'il faut pour obtenir stabilité et saveur. Parfaite pour le quotidien et pour les occasions où vous souhaitez un fini attrayant sans complications.
Remuez doucement avant utilisation pour retrouver sa consistance crémeuse. Ajoutez peu à peu pour lier les salades ou utilisez une cuillère comme base pour des sauces rapides (avec cornichon et ciboulette pour une tartare express). Utilisez-la pour napper des pommes de terre cuites, des œufs farcis ou comme contraste dans des légumes à la vapeur. Indications de conservation : Conserver au frais entre 8ºC et 12ºC. Une fois ouvert, conserver 10 jours au frais.
Astuce de chef : mélangez une part de mayonnaise avec une part de yaourt nature et des zestes de citron ; vous aurez une sauce légère idéale pour les poissons froids ou les crudités sans perdre en crémeux.
Conservation : Conserver au frais entre 8ºC et 12ºC. Une fois ouvert, conserver 10 jours au frais.
Graisses Saturées (g) : 12.0
Graisses Totales (g) : 76.0
Énergie (kcal) : 691.0
Énergie (kJ) : 2843.0
Sel (g) : 0.8
Protéines (g) : 1.7
Sucres (g) : 0.0
Glucides (g) : 0.1
Ingrédients: - Aceite de oliva virgen extra(55%) - Aceite de oliva(22%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal - Mostaza.
Lester: 125 ml
Poids net:
Une mayonnaise artisanale au caractère doux et à la texture enveloppante. Le Pack de 2 Mayonnaises Vierge Extra 250ml se distingue par son corps crémeux, aéré et homogène, qui s'intègre facilement dans les salades, les sandwichs ou les poissons froids. Le profil aromatique est marqué par l'huile d'olive vierge extra (55%), avec des notes fruitées rappelant l'olive mûre et une touche d'amande. En bouche, elle se révèle ronde et stable : elle s'étale sans grumeaux, épouse les ingrédients et laisse une finale nette, idéale pour des recettes froides ou comme base pour d'autres sauces maison.
La saveur est reconnaissable et sereine : équilibre entre acidité, sel et une note citronnée provenant du jus de citron et du vinaigre de cidre. La sensation en cuillère est légère, mais avec une consistance suffisante pour napper et garder sa forme. Ouvrir et utiliser est aussi simple que de remuer, servir et profiter de sa texture style mousse. Le pack facilite le stockage et réduit le gaspillage : utilisez un pot et réservez l’autre.
Sa formule transparente et concise renforce l'expérience culinaire : huile d'olive vierge extra, huile d'olive, jaune d'œuf, vinaigre de cidre, jus de citron, sel et moutarde. Rien de superflu, juste ce qu'il faut pour obtenir stabilité et saveur. Parfaite pour le quotidien et pour les occasions où vous souhaitez un fini attrayant sans complications.
Remuez doucement avant utilisation pour retrouver sa consistance crémeuse. Ajoutez peu à peu pour lier les salades ou utilisez une cuillère comme base pour des sauces rapides (avec cornichon et ciboulette pour une tartare express). Utilisez-la pour napper des pommes de terre cuites, des œufs farcis ou comme contraste dans des légumes à la vapeur. Indications de conservation : Conserver au frais entre 8ºC et 12ºC. Une fois ouvert, conserver 10 jours au frais.
Astuce de chef : mélangez une part de mayonnaise avec une part de yaourt nature et des zestes de citron ; vous aurez une sauce légère idéale pour les poissons froids ou les crudités sans perdre en crémeux.
Conservation : Conserver au frais entre 8ºC et 12ºC. Une fois ouvert, conserver 10 jours au frais.
Graisses Saturées (g) : 12.0
Graisses Totales (g) : 76.0
Énergie (kcal) : 691.0
Énergie (kJ) : 2843.0
Sel (g) : 0.8
Protéines (g) : 1.7
Sucres (g) : 0.0
Glucides (g) : 0.1
