Depuis les vignes du Domaine du Pin, on peut admirer l’église du Pin, une bâtisse avec un charmant clocher à colombages. Ce domaine, établi dans la région du Gers, a été minutieusement vinifié et distillé par Patrick et son épouse, qui ont créé deux à trois pièces par an dans l'optique de leur retraite. Maintenant, il nous revient de maintenir et d'embellir cet héritage précieux. Le millésime 2006 présente une complexité séduisante, agrémenté de notes de caramel, de chocolat noir et de nougat en ouverture. Sur la langue, la texture est onctueuse, avec des saveurs de glace au caramel et de tarte aux pêches, accompagnées d'amandes grillées. Finale douce et amplitude remarquable, ce rhum est fait pour ravir les amateurs. À découvrir sans hésitation !