Le Quinoa Royal noir est originaire de la région saline d'Uyuni, située à plus de 3 600 mètres d'altitude, et sa contribution nutritionnelle était déjà considérée comme très importante à l'époque des civilisations précolombiennes. C'est le seul aliment végétal qui contient tous les acides aminés essentiels, oligo-éléments et vitamines et ne contient pas de gluten. Il a un goût extraordinaire et une couleur noire frappante qui nous permettront de préparer des plats visuellement plus attrayants, idéaux pour la haute cuisine.

Ingrédients

Grain noir de quinoa royal*.* de l'agriculture biologique

Allergènes

Ne contient pas.

Mode d'emploi

Laver le Quinoa Royal et le cuire dans de l'eau bouillante en utilisant deux parties d'eau pour une partie de grain entre 33-35 minutes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique
Kcal.	375
Kj.	1585
Glucides (g)	67.9
Protéines (g)	11.78
Matieres grasses (g)	5.54
Fibre (g)	3.15