Le riz J Sendra 'La Perle' est une variété de riz à grain rond, cultivée dans les marais de l'Albufera à Valence, représentant l'évolution du riz Sénia. Ce riz est connu pour son équilibre entre texture, saveur et polyvalence, en faisant un choix idéal pour préparer des plats de riz valencien traditionnels. Grâce à sa capacité d'absorption des saveurs, il est parfait pour la paella, ainsi que pour des plats de riz secs ou crémeux, garantissant toujours un résultat uniforme et délicieux. Il est recommandé de ne pas dépasser 18 minutes de cuisson pour éviter qu'il ne soit trop cuit. Avec son AOP Valence, vous pouvez être sûr de choisir un produit de la plus haute qualité. Riz J Sendra 'La Perle' est plus qu'un ingrédient; c'est une partie de la riche tradition culinaire espagnole.