Le saucisson aux champignons, une délicatesse de Cárnicas Ortín, allie les recettes traditionnelles aux exigences modernes. Originant des temps des Grecs et des Romains, il est maintenant fabriqué à partir de viande de porc maigre et de poitrine, de champignons déshydratés, d'épices et d'additifs autorisés. Cette combinaison est idéale pour les sandwichs ou pour accompagner des ragoûts. L'entreprise a été fondée en 1986 dans la région de Maestrazgo, évoluant vers la production porcine. Avec des installations ultramodernes, elle garantit la qualité des matières premières au consommateur final. Ils se distinguent par la distinction C de la Qualité Alimentaire, reflet de leur engagement envers l'excellence.