Le chorizo de cerf de Cárnicas Ortín est une charcuterie de gibier connue pour son goût doux et sa texture, idéale pour compléter toute planche de fromages ou de charcuteries. Ce produit exquis est fabriqué artisanalement dans la province de Teruel, en utilisant la meilleure viande de cerf (60 %) et de la poitrine de porc (40 %), ce qui permet d'obtenir un équilibre parfait entre saveur et tendreté. Le processus d'affinage est réalisé avec soin et attention aux détails. Il est assaisonné d'épices naturelles qui rehaussent son goût, et du paprika est incorporé, qui est une marque distinctive de ce type de charcuterie. Les ingrédients supplémentaires comprennent du sel, de la dextrine et diverses protéines qui contribuent à la texture, ainsi que des conservateurs et des antioxydants qui garantissent une longue durée de conservation. Sa polyvalence fait de ce chorizo un choix idéal tant pour un apéritif que comme élément principal d'un plat plus élaboré. Cárnicas Ortín, avec plus de trois décennies d'expérience, est fière d'offrir des produits de qualité tout en maintenant un contrôle total sur le processus, de la matière première au client, garantissant la qualité qui caractérise ses charcuteries. Il ne contient pas de gluten, ce qui en fait une option adaptée aux personnes ayant des intolérances. Idéal pour les occasions spéciales ou comme un délicieux apéritif lors de toute réunion.