Élaboré avec passion à Godella (Valence), le vermouth à l'orange de Fernández Pons est né d'une sélection minutieuse de vin blanc macabeo. Son caractère est distingué par une distillation propre obtenue dans un alambic en cuivre et enrichie par une double distillation d'oranges fraîches de la région valencienne.
Ce vermouth si distinctement valencien a été récompensé par la Médaille d'Argent aux prestigieux Prix Ecovino 2024.
Pour une expérience optimale, nous recommandons de le servir bien frais, accompagné de glace et d'une tranche d'orange.
Il se marie parfaitement avec nos conserves de mer et les olives.
Post-scriptum : Si vous avez un événement ou si vous voulez compléter votre coffret gourmet, il a la taille idéale pour offrir.
La complexité de ce vermouth réside dans sa macération méticuleuse avec une sélection soignée de
fleurs, épices et herbes méditerranéennes, parmi lesquelles se distinguent le thym, la fleur d'oranger et l'armoise. Cette combinaison harmonieuse équilibre avec maîtrise la douceur du sucre de canne avec une amertume subtilement citronnée, offrant une
finale fraîche et persistante en bouche.
Ce vermouth est certifié ECO européen et porte le label vegan V-Label, donc vous pouvez en profiter l'esprit tranquille tout en grignotant. Son créateur, l'œnologue Diego Fernández Pons, a plus de 20 ans d'expérience dans le domaine des vins biologiques et a réussi à faire de ce vermouth un léger et rafraîchissant sans perdre de personnalité.
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