Cebo de Campo Ham 50% R.I. Insignia Ibérica
Jambon Cebo de Campo 50% race ibérique
Origine : Salamanca - Guijuelo
Poids : Environ 8 Kg
Il s'agit d'un morceau provenant de porcs élevés en liberté dans la campagne des dehesas de Salamanque, nourris de glands et de pâturages, dans leur cas également avec des aliments pour animaux
Séchage manuel et naturel pendant un minimum de 24 mois.
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