Au cœur de l'Alcarria conquense, dans la municipalité de Huete, nous cultivons notre Tomate Cherry Moruno dans un environnement rural désert, entouré de champs ouverts et d'air pur. Il pousse dans des sols calcaires riches en minéraux, qui lui confèrent une touche minérale subtile et une saveur plus concentrée, comme c'est le cas avec le célèbre tomate calcaire moruno de la région.

La culture se fait en plein air, sans serre, permettant au soleil et au climat tempéré de l'Alcarria de renforcer sa maturation naturelle sur la plante. Ce processus lent et respectueux du cycle de la nature donne un fruit doux, juteux et aromatique, avec une peau fine et une pulpe ferme.

Nous récoltons à la main à maturité optimale et l'envoyons directement depuis la ferme, garantissant qu'il conserve toute sa fraîcheur, son arôme et ses propriétés nutritionnelles.

Un tomate avec une identité de terroir, parfait pour être dégusté cru en salades, en apéritif sain ou pour apporter une touche gourmet à vos recettes.

Plus grand et plus sucré que les cerises traditionnelles, avec une peau fine et une texture équilibrée. Il provient de la pollinisation naturelle entre des variétés de tomates cerises et moruno calizo.

Impact positif : vous soutenez les agriculteurs ruraux, les pratiques régénératives et le maintien du paysage rural.

Comme tous les tomates, il apporte de la vitamine A, B, C, E, K, du fer, du calcium, du phosphore, du magnésium, du manganèse, du potassium, du zinc, du cuivre, du sodium, de l'iode, du cobalt, des antioxydants, des fibres, du lycopène et de l'acide folique. Grâce à cela, il nous aide à maintenir les muscles et les nerfs du corps en bonne santé, ainsi que la santé des yeux. Ils favorisent également l'élimination des liquides et, grâce à leurs faibles calories, ils sont idéaux pour le régime.