Si vous recherchez une expérience sensorielle différente et rafraîchissante, acheter du vin Orange Flâneur est une décision qui ne vous décevra pas. Ce vin exceptionnel, produit par la cave Flâneur dans la région de Barrancas, Mendoza (Argentine), est élaboré à 100 % avec du raisin Moscatel de Alejandría, une variété aromatique qui, dans ce cas, se transforme en une proposition innovante grâce à une vinification de style "orange wine". Cultivé à 750 mètres d'altitude, ce vin provient de sols profonds et légers, avec une faible rétention d'humidité, et une couche de carbonates qui varie selon le secteur. Le vignoble est conduit en espalier et reçoit l'irrigation goutte à goutte, ce qui permet un contrôle précis du développement de la vigne et de la maturation du raisin. Le processus de production est ce qui distingue vraiment le vin Orange Flâneur The Young Stroller. Il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable de 1100 litres avec des levures sélectionnées et subit une macération à froid pendant 5 jours. Ensuite, le vin reste en contact avec ses peaux pendant 6 mois, ce qui lui confère sa couleur orange caractéristique et une complexité aromatique et gustative remarquable. Cette technique, traditionnelle des vins oranges, permet d'obtenir un vin avec une grande fraîcheur, volume et texture en bouche, et un profil surprenant qui sort de l'ordinaire. La vendange est effectuée manuellement pendant la deuxième semaine de février, en sélectionnant soigneusement les plantes et les grappes pour garantir une maturation homogène. De plus, la récolte est transportée dans des caisses de 20 kg pour préserver au maximum l'intégrité du fruit. Avec 13 % d'alcool, 1,8 g/L de sucre et une acidité de 5,7 g/L, ce vin est parfait pour accompagner des fromages affinés, des plats épicés, de la cuisine asiatique ou tout simplement pour surprendre vos invités avec une étiquette différente et élégante. N'y pensez plus et achetez le vin Orange Flâneur dans notre boutique en ligne. Idéal pour les amateurs de vin à la recherche de quelque chose d'original, naturel et plein de personnalité.