Le Vin Rouge Álvarez Alfaro Los Mirlos est un hommage à la Garnacha autochtone, élaborée dans la prestigieuse D.O.Ca Rioja. En récupérant des vignobles de plus de 40 ans, le caveau utilise des pratiques durables pour éviter les herbicides et les insecticides, créant un produit sans résidu. Les raisins sont sélectionnés méticuleusement à leur maturité optimale, garantissant une qualité maximale. Le vieillissement se fait pendant 6 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, accompagné de bâtonnages hebdomadaires qui apportent profondeur et complexité au vin. Sa couleur rubis d'intensité moyenne, associée à un nez élégant avec des arômes de fruits des bois comme la cerise et le cassis, le distingue. En bouche, il est soyeux, avec des touches de baies fraîchement cueillies et de bois crémeux, promettant une expérience délicieuse et équilibrée. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent tradition et élégance dans chaque verre.