Le Vino Tinto Finca Santa Julita D.O.Ca. Rioja est une expression sublime du Tempranillo à 100%, élaboré avec soin et dévouement pour refléter l'authenticité et le caractère unique de cette prestigieuse appellation. Chaque bouteille renferme l'essence d'une terre privilégiée, où la tradition viticole et l'innovation se rejoignent pour donner vie à un vin équilibré, élégant et doté d'une personnalité inimitable. Provenant de vignobles sélectionnés, la vendange est réalisée manuellement, en petites caisses, afin de préserver l'intégrité du fruit et garantir qu'il arrive en parfait état à la cave. Seuls les raisins atteignant leur maturité alcoolique et phénolique idéale sont récoltés, assurant un équilibre parfait entre structure, acidité et arômes. Avant leur vinification, les raisins passent par deux processus de sélection rigoureux : un dans le vignoble, où seuls les grappes parfaites sont choisies, et un autre à la cave, à travers une table de tri de grains, pour garantir que seule la meilleure matière première fasse partie de ce vin exceptionnel. Après une macération préfermentaire à froid pendant 24 heures, qui renforce les arômes fruités et conserve la fraîcheur naturelle du Tempranillo, le vin effectue sa fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en chêne français, un processus qui apporte douceur, complexité et profondeur aromatique. L'élevage se prolonge pendant 15 mois en fûts de chêne français, où le vin acquiert des nuances élégantes de vanille, cacao, épices douces et bois toasté. Ensuite, il repose au moins 6 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché, réussissant une intégration parfaite entre ses composants et une harmonie finale qui séduit dès la première gorgée. En dégustation, le Vino Tinto Finca Santa Julita D.O.Ca. Rioja présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, on distingue des notes de fruits noirs mûrs, de café, de clou de girofle et de bois noble, tandis qu'en bouche il se révèle rond, structuré et avec des tanins fins, offrant une finale longue, persistante et pleine d'élégance. Ce vin est un véritable joyau pour ceux qui cherchent à acheter du vin avec une âme, une identité et un cachet de qualité inimitable comme celui de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Finca Santa Julita D.O.Ca. Rioja, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement.