Le Vin Rouge Perica Viña Olagosa Crianza est élaboré au cœur de la Rioja Alta, en utilisant une sélection soignée de raisins de différentes parcelles qui reflètent la richesse et la diversité de son terroir. Avec une prédominance de 90% de Tempranillo, accompagné de 5% de Garnacha et de 5% de Mazuelo, ce vin offre un équilibre parfait entre structure et fraîcheur. La récolte a lieu au moment optimal de maturité, avec une sélection méticuleuse des meilleurs raisins pour garantir la qualité du produit final. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui assure une extraction précise des couleurs et des arômes. Ensuite, une fermentation malolactique a lieu dans des cuves de chêne français, ajoutant douceur et complexité. Après cela, le vin repose pendant 16 à 18 mois dans des fûts bordelais en chêne américain et en chêne d'Europe de l'Est, ce qui ajoute des notes épicées et des nuances de vanille à son caractère. Enfin, il mûrit au moins 6 mois en bouteille, ce qui complète son bouquet. Le résultat est un vin rouge élégant et structuré qui déploie des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de notes toastées. En bouche, il se révèle équilibré, avec des tannins fins et une longue finale harmonieuse. Le Perica Viña Olagosa Crianza est idéal à déguster en bonne compagnie, étant un excellent choix avec un rapport qualité-prix inégalé. Ce vin est un représentant fidèle de la tradition riojane, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique.