Bouillon de poisson maison Gallina Blanca au format 1 L, d’origine espagnole. Sa composition comprend de l’eau et 14 % de poisson, avec un mélange de merlu, lotte et sole. La recette contient également du sel, de l’oignon, de la carotte et du poireau, ainsi que 0,2 % d’huile d’olive et de l’extrait de levure. Le poisson et les légumes font partie de la composition de ce bouillon. Le merlu, la lotte et la sole sont les trois espèces indiquées dans la liste des ingrédients ; l’oignon, la carotte et le poireau complètent la composante végétale. Les informations nutritionnelles sont exprimées pour 100 ml de produit : 5 kcal, 0,3 g de matières grasses, 0,2 g de glucides, dont 0,1 g de sucres, et 0,8 g de protéines. La teneur en sel est de 0,9 g pour 100 ml. Concernant les allergènes, il contient du poisson et peut contenir des traces de gluten et d’œuf. Cet avertissement doit être pris en compte en cas d’allergie à l’un de ces ingrédients.