Le Churrasco de Bœuf Tira Asado est une coupe provenant de la côte de bœuf, découpée longitudinalement, ce qui signifie qu'elle inclut des morceaux d'os de côtes. En Argentine, cette coupe est très appréciée et connue sous le nom de "Asado", tandis qu'en Espagne, elle est plutôt identifiée comme "Churrasco". Elle est devenue un aliment de base pour les barbecues, attirant tous avec sa saveur et sa tradition. Cette coupe a une texture maigre, mais avec de la graisse infiltrée, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle lors de la cuisson. Elle est présentée dans un emballage contenant environ 600 g de produit. Lors de la préparation de produits frais, il convient de noter qu'il peut y avoir de légères variations dans le prix final selon le poids exact de la coupe, offrant ainsi qualité et fraîcheur à votre table.