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Délicieux Côte de bœuf vieillie, dans le vieillissement de notre viande, également connu sous le nom de processus dry aged, nous utilisons une technique de contrôle de l'humidité et de la température, la viande reste dans des chambres spéciales et avec cette technique nous obtenons une texture plus douce qui renforce à la fois son goût, sa jutosité et son arôme. Une découpe parfaite pour les amateurs de viande, parfaite pour préparer au barbecue, au grill ou sur pierre. *Poids approximatif du produit 800 g. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.