Côtelettes d’agneau de lait de 1ère, obtenues à partir de pièces de petits agneaux nourris exclusivement au lait maternel. Leur viande est très tendre et savoureuse, et les côtelettes sont découpées avec soin à partir de ces pièces. Ce produit est également connu sous le nom de côtelettes d’agneau ou de lechazo d’agneau de lait. La présentation correspond à un carré de côtelettes complet. Poids approx du produit, carré de côtelettes complet 1,5 Kg. Cette quantité est indicative et décrit le format proposé, elle ne constitue donc pas un poids exact garanti. Elles sont idéales à la plancha ou au grill, avec un bon vin comme accompagnement suggéré. Il s’agit d’un produit frais. Lors de la préparation de produits frais, une légère variation du prix final peut exister en fonction du poids.