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Le mot entrecôte vient du français entrecôte et signifie entre les côtes. C'est une pièce de viande de la région dorsale et prélevée du bas du dos. Cette pièce est appréciée pour sa texture et sa tendreté en bouche, et surtout pour son goût plein de caractère. Bien que tout soit une question de goût... nous vous recommandons de savourer l'entrecôte saignante ou à point. Ce n'est pas par hasard que l'entrecôte soit l'un des coupes vedettes dans de nombreux restaurants renommés. C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande ! *Poids approximatif du produit 300 g. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.