La farine Gallo pour génoise est proposée au format de 1 kg et est prête à être utilisée pour préparer des génoises maison. Elle est spécialement formulée pour faciliter cette préparation, avec de la levure incorporée et dans le but d’obtenir un résultat moelleux, haut et à la texture légère. L’indication de préparation fournie est simple : « Il suffit d’ajouter des œufs et du sucre, puis d’enfourner ! ». Ces ingrédients sont ajoutés lors de la préparation ; la levure, elle, est déjà incorporée à la farine. Sa formulation est pensée spécifiquement pour la réalisation de génoises maison. Les informations disponibles mentionnent la farine et la levure incorporée, mais ne comprennent pas de liste complète d’ingrédients ni d’instructions détaillées sur les quantités, le temps ou la température de cuisson. Aucune condition de conservation spécifique, donnée d’origine ou valeur nutritionnelle n’est fournie.