Filets d’aiguillette de bœuf, une pièce de viande décrite comme très tendre et assez juteuse. L’aiguillette se situe à l’arrière de la tête, entre les deux épaules et juste avant le faux-filet. Le produit est présenté en filets, un format qui permet de choisir entre différentes préparations adaptées à cette découpe. Ces filets sont idéals à la plancha, à la poêle ou panés. Ils peuvent aussi être utilisés pour mijoter, en les coupant en morceaux pour cette préparation. Ainsi, ils peuvent être cuisinés en filets ou découpés si l’on préfère préparer un plat mijoté, selon la recette choisie. Poids approximatif du produit : 600 g. Il s’agit d’une quantité approximative, et non d’un poids exact garanti. Pour les produits frais, le prix final peut varier légèrement en fonction du poids.