Fromage de brebis pur affiné Antigua Quesería Toledo, élaboré avec du lait cru 100 % de brebis de la région de La Mancha. Il bénéficie d’un affinage minimum de 6 mois, un processus de maturation qui reflète la patience du maître fromager et le temps consacré à sa fabrication. La description met en avant sa texture très agréable et sa saveur exquise, fruit d’un affinage auquel on accorde le temps nécessaire. Le lait cru de brebis et l’affinage sont les caractéristiques principales de ce fromage, présenté en portion. Il est proposé en portion d’un poids approximatif de 400 g. L’indication de vente est : «Prix selon le poids approximatif d’une portion de 400 g». Par conséquent, les 400 g constituent une référence approximative de la présentation et non un poids exact garanti pour chaque portion. Contient du lait. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de conservation.