Haricot blanc gros en vrac.Le haricot blanc de Ferme est idéal pour les cocidos et les potages de légumineuses et est fortement recommandé pour être cuisiné avec des palourdes. C'est une légumineuse sèche de grande taille, de couleur blanche et de forme réniforme, avec un goût délicat et tendre. La consommation de haricots blancs apporte des vitamines B et C, du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium, du fer et des glucides. En ce qui concerne ses propriétés culinaires, le haricot blanc a, après une cuisson nécessaire, une texture extraordinairement douce en bouche.