Haricots violets en vrac 1 kg. Le haricot violet long, également appelé haricot rouge dans la description du produit, est une légumineuse de taille moyenne à grande et de couleur violette foncée. Il se caractérise par sa forme réniforme, longue et aplatie. Il est proposé en vrac, au format de 1 kg. Lorsqu’on les fait tremper, ces haricots perdent peu à peu leur couleur violette, bien que le bouillon devienne assez sombre. Le changement de couleur pendant le trempage et la teinte du bouillon sont deux des particularités mises en avant dans les informations sur le produit. Une fois cuits, ces haricots se distinguent par leur tendreté. La description souligne aussi leur teneur en fer et en protéines, sans toutefois fournir de valeurs nutritionnelles permettant de la quantifier. Le pays ou la région d’origine, les temps de trempage ou de cuisson et les conditions de conservation précises ne sont pas indiqués.