Le lait concentré écrémé est un produit laitier obtenu par évaporation de l'eau du lait, ce qui donne une texture crémeuse et un goût sucré. Il est parfait pour une variété de recettes, des desserts comme des flans et des glaces, jusqu'à son utilisation comme additif dans les cafés et les milkshakes. Sa teneur en matière grasse réduite en fait une option plus légère, idéale pour ceux qui veulent profiter de la saveur sans calories supplémentaires. Bien que son utilisation en pâtisserie soit largement connue, il peut également être utilisé pour sucrer des fruits ou comme complément au petit-déjeuner.