Gros pois chiche de Fuentesaúco en vrac, conditionné en format 1 kg. Il se caractérise par une taille moyenne à grande, une couleur crème terne, une rugosité intermédiaire et un bec prononcé et courbé. Ces traits décrivent l’aspect du grain avant cuisson. Une fois cuit, il présente un grain entier sans perte de l’enveloppe, avec une texture beurrée et un goût agréable. La conservation du grain et de sa pellicule, ainsi que cette texture, font partie des caractéristiques mises en avant dans la description du produit. Les informations fournies indiquent son apport en glucides à absorption lente et le décrivent comme riche en protéines, minéraux, fer et fibres, et pauvre en graisses saturées. Ces références nutritionnelles sont qualitatives, car aucun tableau avec des quantités pour 100 g n’est fourni. La présentation annoncée associe l’indication de vente en vrac à un conditionnement au format 1 kg.