Poivre noir moulu présenté en pot, une épice utilisée depuis l’Antiquité et aux nombreuses applications culinaires. Le poivre noir est obtenu lorsque le grain de poivre est à la moitié de sa maturation. Son goût piquant provient de la pipérine, un composé présent dans l’écorce et dans la graine du poivre. Il est principalement utilisé dans les ragoûts, ainsi que dans les viandes rôties ou grillées. Il sert aussi à assaisonner les soupes et les marinades, et ses usages incluent les plats de pâtes et de riz. Cette variété d’applications en fait une épice qui peut être utilisée dans presque tous les repas. Le produit correspond au format de pot de poivre noir moulu indiqué dans son nom. Les informations fournies ne précisent pas le contenu net de l’emballage, l’origine ni les conditions de conservation.