L'Ossobuco de Veau Blanc est une découpe caractéristique qui combine de la viande de jarret et l'os, offrant une texture fondante et une saveur exceptionnelle à vos plats. Idéal pour être cuisiné en ragoût, il permet de déguster une viande tendre et savoureuse, parfaite pour accompagner une variété d'ingrédients. Ce produit se présente en médaillons, divisés en 4 unités, avec un poids d'environ 1 kg. Il est conseillé de le cuire lentement pour rehausser ses saveurs et rendre la viande encore plus tendre. Un excellent ingrédient qui rendra vos plats inoubliables.