Par rapport au blé, l'épeautre est plus riche en protéines et en minéraux. Il est tendre, savoureux et moelleux : Farine complète d'épeautre* 36%, eau, levure mère d'épeautre* 16% (farine d'épeautre*, eau), flocons d'avoine* 8%, farine d'avoine* 7%, huile de tournesol* 4%, sirop de riz*, sel, levure (Saccharomyces cerevisiae).(*) Issu de l'agriculture biologique.Conseils d'utilisation : Pour la préparation de sandwichs, de toasts, etc. Au petit déjeuner, au goûter ou au dîner.