La soupe miso végétalienne est un accompagnement de base de la gastronomie japonaise qui est servie aussi bien au petit-déjeuner, au déjeuner qu'au dîner. Ce bouillon ou soupe n'est jamais servi en plat principal et est généralement accompagné de riz blanc et d'autres aliments. En hiver, il est souvent servi avec des plats froids comme le sushi. Il est généralement consommé comme un remontant pendant les rhumes. Au moment de le boire, il est courant de le servir dans de petits bols laqués pour le boire directement sans utiliser de cuillère, bien que les ingrédients solides soient mangés avec des baguettes. Ingrédients : Miso rouge en poudre *: (soja *, riz int *, sel marin), maltodextrine *, poudre d'oignon *, algues wakame *. * Issu de l'agriculture biologique. Pour 100 g : Valeur énergétique : 1079,31 KJ / 254,4 kcal Graisses : 4,94 g Saturées : 0,91 g Glucides : 39,58 g Sucres : 19,69 g Fibres : 5,23 g Protéines : 10,28 g Sel : 7,45 g