Saucisson de Bellota Ibérique COVAP. Affiné dans des boyaux naturels et élaboré avec les meilleures viandes maigres, assaisonné avec des épices naturelles et une touche légère de poivre. Affiné dans des séchoirs naturels pendant 90 jours. De couleur rouge avec une différenciation entre la viande et la graisse. Consistance ferme et compacte au toucher, avec des saveurs et des arômes intenses. Pièces de 450-500g environ. Provenant de porcs ibériques purs à 100%. Livraison en 24-48h.