Ingrédients pour 2 petites portions

• 60 g de grains de maïs crus, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol, sel ou beurre et sucre à volonté

Comment faire du pop-corn

Couvrez le fond d'une grande poêle avec l'huile et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Versez les grains, en les laissant en une seule couche, et couvrez. Laissez un petit espace pour que la vapeur s'échappe.

Lorsque les grains commencent à fumer, couvrez la poêle avec l'huile

Lorsque le premier pop-corn commence à éclater, abaissez la température à moyenne. Attendez que le bruit s'arrête. Éteignez le feu et découvrez le pop-corn

Ajoutez du sel à votre goût, ou du beurre et du sucre si vous les préférez sucrés, pendant qu'ils sont encore chauds, en remuant bien. Lorsqu'ils ont un peu refroidi, enlevez les grains non éclatés et le pop-corn carbonisé.

Stimuler les grains est un bon moyen de les garder chauds