L'huile d'olive extra vierge biologique de la variété picual de récolte précoce provient d'une culture 100 % biologique, en maintenant un respect absolu pour l'environnement et la nature. Une élaboration réalisée exclusivement par des processus traditionnels, en prenant soin de chaque étape, de l'oliveraie à son conditionnement. Cela donne naissance à un produit pur et de haute qualité. La variété picual est la plus bénéfique de toutes, car c'est l'huile la plus riche en acide oléique et polyphénols. Cela, associé au fait qu'il s'agit d'une huile biologique, en fait un jus d'olives de qualité différenciée. Élaboré pour les palais les plus exigeants. Conservation et accords mets et vins Se conserve dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. L'huile d'olive extra vierge biologique picual est parfaite pour être consommée crue dans les salades, les viandes, les pâtes, les petits-déjeuners ou les poissons. Elle rehausse le goût des jambons, des fromages et des charcuteries. Note de dégustation Huile avec un fruité vert moyen et un grand corps, au nez elle présente des arômes de pomme, de tomate et d'amande, avec de légères notes d'herbe et de figuier. Au goût, elle est moyennement amère et épicée.